На головну сторінкуКарта сайтуЗворотній зв`язокДодати в обране
 
« назад до переліку

Сезон грибів
 
    Почався грибний сезон, до якого грибники вже давно приготували свої кошики а разом з ним і випадки отруєння грибами.
    Приємно погожого дня побродити неходженими лісовими стежинами по грибних місцях. Травичка ще сизіє від вранішньої роси, а над лісом стелиться синювато-молочний туман. Під ногами шелестить давно опале листя, похрускує хмиз. Лісова тиша повниться пташиними хорами. Під чарівним промінням золотого сонця неповторна краса лісового царства. Зелені красуні наче вітають раннього грибника своїми розлогими кронами.
    Статистичні дані щорічної кількості отруєнь грибами та їх наслідки – сумні. Незважаючи на широку профілактичну роботу, численні виступи по радіо та телебаченню, у пресі, загальна кількість отруєнь грибами, особливо дітей, з року в рік не меншає.
    Основними причинами отруєнь грибами є незнання відмінностей між їстівними та неїстівними, безпечність при збиранні грибів та порушення правил приготування їх.
    Серед людей, які збирають гриби, побутує уявлення про певні ознаки, за якими, вони відрізняють їстівні гриби від отруйних. Як правило, це ознаки хибні.  Єдина можливість грибника виключити помилки – це знання за атласом їстівних та неїстівних грибів, а також практичний досвід. Для отруєння не обов'язково саме з’їсти поганий гриб, просто досить потримати в руках бліду поганку, а потім цими ж руками збирати і їсти ягоди. Отруєння може спричинити споживання нормальних грибів, що ростуть у несприятливих екологічних зонах: наприклад, бувають випадки отруєння печерицями, що росли уздовж транспортної магістралі (вони акумулювали у собі отрути з вихлопних газів). Навіть абсолютно їстівний гриб, будучи концентрованим білковим субстратом, може спричинити важкі кишково-шлункові розлади у дітей і дорослих з порушенням системи травлення.
    Тому, збираючи гриби, ніколи не беріть гриб, який викликає у вас сумнів, а, перебираючи, ще раз переконаєтеся в тому, що у вашому кошику лише їстівні гриби.
  

Copyright © 2008-2017,

Національний природний парк «Вижницький»,
всі права на зміст та зображення захищені
Лічильник BEST.cv.uaРозробка веб-сайту: Студія COM.CV.UA